DRIKKEVAND

Såvel vandet i hanerne som vandet fra vandposterne i Lanjarón kan drikkes. Er man ude at gå en tur og kommer forbi et vandløb hvor der løber meget vand, kan vandet som regel drikkes.

Lanjarón har i flere hundrede år været kendt for sit vand som løber fra toppen af bjergtinderne i Sierra Nevada ned til byen. En del af vandet bliver tappet på flaske på vandfabrikken udenfor byen og solgt i hele Spanien.
Meget af byen Lanjaróns identitet udspringer af vandet og bl.a. derfor er der 20 vandposter i byen og vandet fra dem kommer fra forskellige kilder og smager derfor forskelligt. For mange lokale spiller vandet en stor rolle. De er overbeviste om at deres sundhed i høj grad hænger sammen med hvilket vand de drikker. Det er således et almindeligt syn at se lokale tappe vand i store beholdere fra deres yndlingsvandpost. En del henter dog også vandet fra yndlingsvandpost fordi de synes det smager bedre end det fra hanen derhjemme. Nogle af dem der arbejder på vandfabrikken udenfor byen og har via deres arbejde et mere eller mindre passioneret forhold til vand.